Julskinka lättrökt kokt med svål Hampshire/Duroc gårdsgris Sverige

Julskinka lättrökt och kokt med svål.

Vår gårdsgris kommer från Hilmerdahl, Röstorp gård eller Hagsgård i Dalsland. Alla inom 10 kilometer från slakteriet. Fodret odlas lokalt inom en tremilsradie och är helt fritt från GMO.
Slakt och produktion sker lokalt i hemtrakten – Dalslandscirkeln. Eftersom verksamheten ligger där den ligger kan allt som berör produktionen sker i närområdet – ett lokalt kretslopp som är både klimatsmart och ger full spårbarhet. Både Hampshire och Duroc härstammar från USA och Kanada, de har lagom mängd insprängt fett. Resultatet blir en råvara med hög köttkvalitet, bra textur och god smak.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.