Välkommen

Johan i Hallen & Bergfalk, specialisten inom kött, fisk & skaldjur

Prova vår råvaruguide!

Vill du ha hjälp att hitta rätt i vårt sortiment? Testa vår guide som leder dig till våra rekommendationer för dig.

Sätt igång!

Inspiration efter säsong

Vi vill dela med oss av vår värld – berätta om nyheter, inspirera till att tänka hållbart och handla efter säsong och tillgång. Kanske hittar du något som du inte visste att vi hade

Läs mer

Lamm på menyn

Lamm är ofta underskattat, olika styckningsdetaljer och tillagningsmetoder skapar en härlig variation på menyn. Förutom den fina smaken och konsistensen på lamm är också tillgången god. Vi får löpande in hela lamm från Irland och Sverige som vi styckar ut hos oss på JHB®. För lamm är ett omväxlande väder med både regn och sol mest optimalt, då växer gräset till sig snabb och ger lammen goda möjligheter
att växa till sig. Likt Sverige och Irland har även Nya Zeeland god miljö för lamm och är ett tryggt alternativ med god tillgång

Några veckor före påsk ökar slakten av svenska lamm och i samband med det får vi också dilmamm.

Sortiment

Ta del av våra erbjudanden!

Är du kund hos oss och vill få våra erbjudanden via e-post eller sms? Varje vecka skickar vi ut favoriter från vår värld på Johan i Hallen & Bergfalk. Anmäl dig via länken nedan, så missar du inget.

Anmälan för nyhetsbrev