Surströmming hel 300 gr Kallax
66504
Surströmming hel 300 gr Kallax. Tredje torsdagen i Augusti poppas burkarna när surströmmingen har premiär. Det är en tradtitionstyngd anrättning, och starka åsikter om hur den bör ätas finns, men de klassiska tillbehören är mandelpotatis, tomat, lök, smör och tunnbröd.
De riktiga entusiasterna sägs med bestämdhet kunna säga var strömmingen är jäst och njuter den ren som ett årgångsvin. Processen med att syra livsmedel är uråldrig och en utmärkt metod för att bevara näringen i en råvara.
"Surströmming spisas blott af de invigde - au naturel, utan annan sås än att det vattnas i munnen. Den anses af dem som en läckerhet af utsöktaste slag; men kalasmat blir den ändock aldrig, så vida icke värden föredrar att spisa ensam, eller måhända väljer gäster, som äro utan näsa." - Charles Emil Hagdahl, kokboksförfattare,1896
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
De riktiga entusiasterna sägs med bestämdhet kunna säga var strömmingen är jäst och njuter den ren som ett årgångsvin. Processen med att syra livsmedel är uråldrig och en utmärkt metod för att bevara näringen i en råvara.
"Surströmming spisas blott af de invigde - au naturel, utan annan sås än att det vattnas i munnen. Den anses af dem som en läckerhet af utsöktaste slag; men kalasmat blir den ändock aldrig, så vida icke värden föredrar att spisa ensam, eller måhända väljer gäster, som äro utan näsa." - Charles Emil Hagdahl, kokboksförfattare,1896
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Beskrivning
Detalj Fisk
Hel
Beredning
Inlagd
Konsumentpackat
Ja
Förvaring
Kylt
Varumärke
KALLAX
Ursprung
Sverige
Ingredienser
STRÖMMING, vatten, salt.
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Clupea harengus
Info fångstområde
Nordostatlanten
Fångstredskap
Odlad
Antal/kolli
15
Specifikation
Energi
344kJ/82kcal
Fett
3,9g
Varav mättat fett
0,7g
Kolhydrat
0g
Varav sockerarter
0g
Protein
11,8g
Salt
8,8g