Gödkalvracks med skrapade ben och som är klackad, endast att sätta kniven mellan benen för fina portionsbitar. En gödkalv är 4-5 månander gammal som enbart är uppfödd på mjölk. Köttet är ljust rosa och väldigt mört.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.