Nötkött från Europa kan komma från var som helst slakteriet hittar nötdjur med vår kravspecifikation. Oftast kommer djuren från Nordeuropa, men hittas ibland ända nere vid medelhavet. Den röda tråden är djur uppfödda på gräs för den höga köttsmakens skull. Vissa detaljer väljs även ut för sin höga marmorering som ytterligare tillsätter smak i köttet. Nötinnanlåret är ett bakdelskött.
Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.