Laxfilé gravad skivad fryst
61329
Laxfilé gravad skivad Savolax
61322
Gravad skivad Savolax.
Laxen kommer från Bomlö i Norge där fisken hanteras med varsamhet och får simma i extra stora och djupa kassar för att må så bra som möjligt. Köttet är fast och orange. Savolax ligger i Göteborgs fiskehamn och där torrsaltar de sedan laxen innan rökning. Det ger en tjock komprimerad och mer smakrik lax än när man injicerar saltvatten i fisken.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Laxen kommer från Bomlö i Norge där fisken hanteras med varsamhet och får simma i extra stora och djupa kassar för att må så bra som möjligt. Köttet är fast och orange. Savolax ligger i Göteborgs fiskehamn och där torrsaltar de sedan laxen innan rökning. Det ger en tjock komprimerad och mer smakrik lax än när man injicerar saltvatten i fisken.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Beskrivning
Detalj Fisk
Tärnat, skivat, malt; Filé
Beredning
Gravat
Förvaring
Kylt
Varumärke
SAVOLAX
Ursprung
Norge
Ingredienser
LAX, socker, salt, peppar, dill.
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Salmo salar
Info fångstområde
Odlad Norge
Fångstredskap
Odlad
Alternativ enhet
styck
Minsta beställningsenhet
1,5
Specifikation
Energi
813kJ/194kcal
Fett
11,1g
Varav mättat fett
1,63g
Kolhydrat
2,27g
Varav sockerarter
0,45g
Protein
20,9g
Salt
3,2g
