Makrillfilé naturell rökt 3 kg/låda Bexander
65409
På västkusten flyger makrillen under smeknamnet "Gaisare" eftersom den delar samma färg som fotbollslaget Gais. Den tonfiskbesläktade makrillen fiskas från april till November och är som bäst i kvalitén under maj-juni. Runt sensommaren dalar kvalitén ofta något då den blir lite "för fet" i köttet.
Under vinterhalvåret trivs den som bäst i klara och kala vatten och fångas därefter oftast i Nordsjön.
Under början av maj månad börjar makrillen dra sig in till mindre vatten för att jaga och leka. Den hittas ofta runt Skagerrak, Öresund och Kattegatt och vid enstaka tillfällen har man även lyckats fånga makrill i Östersjön.
Makrillen saknar simblåsa och måste därför konstant simma under hela sitt liv. För att skyddas och skydda varandra lever makrillen i stim och livnär sig på bland annat plankton och småsill.
En fetare föda genererar ofta en fetare fisk och därmed är makrillen full av nyttiga fetter, protein och antioxidanter.
Makrillen är mycket omtyckt på tallriken. Det är en smakrik och fet fisk som vi ofta väljer att äta grillad, inkokt, stekt eller rökt.
Makrillen kan väga upp till 3,5 kg och bli 65 cm lång.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Under vinterhalvåret trivs den som bäst i klara och kala vatten och fångas därefter oftast i Nordsjön.
Under början av maj månad börjar makrillen dra sig in till mindre vatten för att jaga och leka. Den hittas ofta runt Skagerrak, Öresund och Kattegatt och vid enstaka tillfällen har man även lyckats fånga makrill i Östersjön.
Makrillen saknar simblåsa och måste därför konstant simma under hela sitt liv. För att skyddas och skydda varandra lever makrillen i stim och livnär sig på bland annat plankton och småsill.
En fetare föda genererar ofta en fetare fisk och därmed är makrillen full av nyttiga fetter, protein och antioxidanter.
Makrillen är mycket omtyckt på tallriken. Det är en smakrik och fet fisk som vi ofta väljer att äta grillad, inkokt, stekt eller rökt.
Makrillen kan väga upp till 3,5 kg och bli 65 cm lång.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Beställningsvara
Denna vara är ej en ordinarie lagervara/ i säsong. Leverans kan inte garanteras på ditt valda datum
Läs mer
Ej ordinarie lagervara Beställningsvara
Vi har många beställningsvaror i sortimentet för att kunna erbjuda ett så brett sortiment som möjligt. De flesta råvarorna kan ta en eller flera dagar att få hem. Prata med din säljare för mer information.
Beskrivning
Detalj Fisk
Filé
Beredning
Rökt
Konsumentpackat
Nej
Förvaring
Kylt
Varumärke
BEXANDER
Ingredienser
MAKRILL, salt.
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Scomber scombrus
Info fångstområde
Nordsjön
Fångstredskap
Trålar
Alternativ enhet
låda
Minsta beställningsenhet
3
Specifikation
Energi
1236kJ/269kcal
Fett
24,5g
Varav mättat fett
5,3g
Kolhydrat
0g
Varav sockerarter
0g
Protein
19,4g
Salt
1,4g