Lax varmrökt jägarlax Öckerö fryst

Lax varmrökt jägarlax, med smak av paprika och vitlök.

Råvaran är vår bästa färska pre-rigor lax som ger köttet den bästa konsistensen. Fisken blandas försiktigt, varmröks med bokspån för bästa slutresultat. Formas
sedan och läggs på skinn.

Öckerö Hav
Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar. Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.