Matjessill i bit 250 gr/glasburk Klädesholmen

Redan på 1500-talet var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge utanför Tjörn och tillverkar då som nu sill av hög kvalité med ett lång tradition i hantverket.

På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.
Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras.

Sillen Klädesholmen använder till sina produkter är fiskad i Norska havet, Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt, ingen sill kommer från Östersjön.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.