Sjötunga flådd med huvud odlad
64127
Sjötunga flådd med huvud, odlad.
Sjötungan som också i folkmun kallas för "Äkta tunga" är god året runt. Smaken påminner om Rödtungan och Bergtungan men har fastare kött och anses därför finare. Den kanske mest klassiska tillagningen av Sjötungan är "Sole meuniere", panerad och stekt i smör. Man känner igen den på sin ovala form där översidan är brun och undersidan är vit. Den kan väga upp till 2 kg och bli 60 cm lång men den vanligaste storleken i våra vatten är 30-40 cm. I Sverige förekommer den längs västkusten ned till Öresund.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Sjötungan som också i folkmun kallas för "Äkta tunga" är god året runt. Smaken påminner om Rödtungan och Bergtungan men har fastare kött och anses därför finare. Den kanske mest klassiska tillagningen av Sjötungan är "Sole meuniere", panerad och stekt i smör. Man känner igen den på sin ovala form där översidan är brun och undersidan är vit. Den kan väga upp till 2 kg och bli 60 cm lång men den vanligaste storleken i våra vatten är 30-40 cm. I Sverige förekommer den längs västkusten ned till Öresund.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Beställningsvara
Denna vara är ej en ordinarie lagervara/ i säsong. Leverans kan inte garanteras på ditt valda datum
Läs mer
Ej ordinarie lagervara Beställningsvara
Vi har många beställningsvaror i sortimentet för att kunna erbjuda ett så brett sortiment som möjligt. De flesta råvarorna kan ta en eller flera dagar att få hem. Prata med din säljare för mer information.
Beskrivning
Detalj Fisk
Klippt & Flådd
Konsumentpackat
Nej
Förvaring
Kylt
Egna varumärken
JHB
Varumärke
Premium Catch komman
Ursprung
Island
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Solea solea
Info fångstområde
Nordostatlanten
Fångstredskap
Nät och insnärjningsnät
Alternativ enhet
styck
Minsta beställningsenhet
0,4