Strömming stekt inlagd 5 kg/hink MSC
66536
Strömming stekt inlagd.
Öckerö Hav
Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar.
Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Öckerö Hav
Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar.
Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Beskrivning
Beredning
Inlagd; Sous vide/Tillagat
Förvaring
Kylt
Varumärke
Öckerö Hav
Ingredienser
SILLFILÉ(Clupea harengus) fångstzon FAO 27 4a och 4b, vatten, socker, ättika, STRÖBRÖD (VETEMJÖL, vatten, salt, jäst), RÅGMJÖL, lök, dill, salt, rapsolja, kryddor
Allergen
FISK, GLUTEN
Latinsk benämning
Clupea harengus
MSC Certifikat
Ja
Alternativ enhet
hink
Minsta beställningsenhet
5
Specifikation
Energi
820kJ/196kcal
Fett
7g
Varav mätat fett
2,9g
Kolhydrat
20,2g
Varav sockerarter
15,4
Protein
12,6
Salt
0,76