Koljafilé med ben handskuren

Handskuren Koljafilé med ben.
Koljan handskär vi hos oss på Johan i Hallen & Bergfalk för bäst kvalité och färskast råvara. Det är en torskfisk och kan väga upp till 19 kg och bli 110 cm lång, men vanligtvis ligger vikten på 0,5-3 kg i våra vatten.
Koljan är vanlig i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt men är sällsynt i Öresund och endast tillfällig gäst i Östersjön.
Den livnär sig på små bottendjur, bläckfisk och fisk.
Fisken leker under januari-maj och bäst säsong för är koljan i september–april.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.