Kalvtunga rå Nederländerna fryst
75207
Kalvtunga (rå) fryst Holland
Kalvtunga är en kraftig muskel och ett bra proteintillskott och din tunga kommer känna den femte smaken umami när du äter den. Kokt kalvtunga är en uppskattad klassiker.
Beroende på storlek på tungan så kokas den ca: 2–3 timmar. Tungan kan t ex kokas tillsammans med lagerblad, hela vitpepparkorn och kryddpepparkorn, någon morot samt salt och kryddnejlikor. När tungan har kallnat så drar man av det yttre skinnet på tungan och skivar tunt.
Den holländska kalven är större, ljusare och jämnare i storleken än den svenska kalven på grund av de raser man använder. Kalven i Holland är uppfödda inomhus för miljöns och grundvattnets skull då marken ligger under havsnivån.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Kalvtunga är en kraftig muskel och ett bra proteintillskott och din tunga kommer känna den femte smaken umami när du äter den. Kokt kalvtunga är en uppskattad klassiker.
Beroende på storlek på tungan så kokas den ca: 2–3 timmar. Tungan kan t ex kokas tillsammans med lagerblad, hela vitpepparkorn och kryddpepparkorn, någon morot samt salt och kryddnejlikor. När tungan har kallnat så drar man av det yttre skinnet på tungan och skivar tunt.
Den holländska kalven är större, ljusare och jämnare i storleken än den svenska kalven på grund av de raser man använder. Kalven i Holland är uppfödda inomhus för miljöns och grundvattnets skull då marken ligger under havsnivån.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Beställningsvara
Denna vara är ej en ordinarie lagervara/ i säsong. Leverans kan inte garanteras på ditt valda datum
Läs mer
Ej ordinarie lagervara Beställningsvara
Vi har många beställningsvaror i sortimentet för att kunna erbjuda ett så brett sortiment som möjligt. De flesta råvarorna kan ta en eller flera dagar att få hem. Prata med din säljare för mer information.
Beskrivning
Konsumentpackat
Nej
Förvaring
Fryst
Varumärke
Vakant
Ursprung
Nederländerna