Kalvharen eller kalvytterfilén som den också kallas levereras utan kappa, vilket ger ett minimalt svinn. Svensk kalv är lite äldre än den Holländska kalven vid slakt vilket har resulterat i ett lite rödare kött och mer smak.
Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.