Lammstek detaljstyckad Sverige

Lammstek delad i detaljer - fransyska, ytterlår, rostbiff, innanlår. Putsade med kappan kvar.

Svenska lamm finns enligt traditon med en större tillgång under hösten. De vårlamm som är föds är ca 100 lamm per säsong med leverans till påsk. Dom har då åldern 10-12 veckor. Den generella åldern vid slakt är vanligtvis 4-12 månader. Johan i Hallen & Bergfalk detaljstyckar på plats.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.