Flapmeat Black Angus grainfed Uruguay HELLÅDA fryst
11022
Flapmeat är en platt och mager styckningsdetalj. Flapen har lite grövre fibrer och är något mer marmorerad än flanksteken. Den styckas högt upp på djurets mage/sida, vid mellangärdet, framför bakbenen. Den har en karaktäristisk och tydlig köttsmak.
Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.