Oxkind putsad Finland fryst

Färdigputsad oxkind från Finland redo för långkoket.

Nötproduktionen i vårt grannland i öst liknar mångt och mycket den vi har här i Sverige. Största delen av slakten kommer via mejeriproduktionen, det vill säga mjölkkor, uppfödda tjur- och kvigkalvar av mjölkraserna Ayrshire och Holstein. Denna del utgör cirka 65 procent av den totala finska nötköttsproduktionen.
Resterande del är korsningar av biffdjur eller renrasiga biffdjur. De vanligaste raserna är Limousin, Simmental, Charolais och Hereford. Renrasiga biffdjur utgör omkring 13 procent av Finlands slakt
av nöt. På JHB finns en stor bredd av finskt utvalt kött, allt från färdiga styckningsdetaljer till kött på ben som får möras till perfektion i våra klimatkammare.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.