Marulksfilé handskuren

Marulksfilé handskuren. Kan väga upp till 60 kg och bli 1,7 m lång men blir vanligtvis 3-6 kg i våra vatten. Någon specifik säsong för marulken finns inte utan den smakar bra året runt. Marulken är väldigt fast i sitt kött och kanske den fisk som mest liknar "kött" i sin textur. En strålande råvara att lägga på grillen! Marulken är en bifångst som fram till mitten av 70-talet slängdes tillbaka i havet. Idag är den en delikatess som älskas av de flesta. Den kan bli upp till 2 meter lång och väga upp till 40 kilo. Födan består av fiskar och kräftdjur som den fångar med sitt stora gap när den ligger och lurar på havsbotten

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.