Fjällrödingfilé benfri d-trim

Svensk fjällrödingfilé av högsta kvalité. Varje filé är noga utvald och selekterad och passar därför utmärkt till sushi eller den kräsna kocken. Svensk fjällröding föredrar kallt och klart vatten.
De är odlade i våra svenska älvar i främst Jämtlands och Västerbottens län. D-trim är puttsningsgraden och innebär att bukben är bortskuret samt att rygg- och bukfett är noggrant bortputsat och den är pindragen. 5 kg/kartong

Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.