Laxfilé c-trim 4/6 handpinnad Skagen Salmon ASC

Laxfilé c-trim Skagen salmon.

Varsamt odlad lax med landbaserad odling från Skagen Salmon. Denna typ av uppfödning kommer med många fördelar. Med lånat vatten från Skagerrak bedrivs odlingen med full insyn under tak på land, RAS (Recirculated Aquaculture System). Eftersom anläggningen är sluten, undviks problem med laxlus som är välkända från konventionella havsodlingar.
Att råvaran är C-trim innebär att ryggrad, bukben och krage är bortskurna samt att den i det här fallet är handpinnad.

Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.