Koljafilé med ben FAS MSC
62202
Koljafilé som är filéad och fryst direkt på båten när den är som allra färskast. Man kan då använda mindre till ingen glacering och fisken håller generellt en bättre kvalité än annan fryst filé.
Koljan är en torskfisk och kan väga upp till 19 kg och bli 110 cm lång, men vanligtvis ligger vikten på 0,5-3 kg i våra vatten.
Koljan är vanlig i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt men är sällsynt i Öresund och endast tillfällig gäst i Östersjön. Den livnär sig på små bottendjur, bläckfisk och fisk.
Fisken leker under januari-maj och bäst säsong för är koljan i september–april.
Koljan är en torskfisk och kan väga upp till 19 kg och bli 110 cm lång, men vanligtvis ligger vikten på 0,5-3 kg i våra vatten.
Koljan är vanlig i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt men är sällsynt i Öresund och endast tillfällig gäst i Östersjön. Den livnär sig på små bottendjur, bläckfisk och fisk.
Fisken leker under januari-maj och bäst säsong för är koljan i september–april.
Beskrivning
Detalj Fisk
Filé
Förvaring
Kylt
Ursprung
Norge
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Melanogrammus aeglefinus
MSC Certifikat
Ja
Alternativ enhet
låda
Minsta beställningsenhet
5,5