Ryggbiff UMI Black Angus Uruguay

UMI – The Art of Beef

UMI är resultatet av omsorgsfull uppfödning och noggrann selektering. Köttet kommer från Uruguay och är uteslutande av Black Angus, köttrasdjur kända för sin överlägsna kvalitet och naturliga smak.

UMI kallas för “Art of Beef” och det är ingen är slump – varje detalj är ett konstverk i sig. Djuren betar ute under större delen av sina liv och utfodras under de sista 200 dagarna med utvalt spannmål. Denna process sätter sin karaktär på köttet som får en perfekt balans mellan fyllig smak och en smörig textur som smälter i munnen. Köttet har en vacker och jämn och hög marmoreringsgrad på 5+ som ger en köttupplevelse som förenar saftighet, mörhet och smakrikedom. UMI är ett kött som inte bara tillagas – det upplevs.

Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.