Flankstek Black Angus grainfed Uruguay

Flankstek Black Angus.

Mört och saftigt med mild och söt smak.

Flanksteken sitter på sidan av djuret och är en fantastisk detalj på grillen till sommaren. Det är en platt detalj med snabb tillagning. Djuren blir 16-18 månader och är från rasen Black Angus. De är uppfödda på enorma gröna vidder där de betar grönt gräs innan de sista minst 120 dagarna får utvald kost, bestående av spannmål som majs, korn och ensilage. Det gör köttet extra marmorerat och smakrikt.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.