Entrecôte nätad Dry Age Finland
10310
Entrecôte hängmörad från Finland.
Att köttet är Dry-age innebär att det får mogna under kontrollerade förhållanden med rätt temperatur, luftfuktighet och luftcirkulation. Under tiden avdunstar en del av vätskan och naturliga enzymer bryter ner muskelfibrerna. Det redulterar i ett mörare kött med en mer koncentrerad och karaktäristisk smak.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Att köttet är Dry-age innebär att det får mogna under kontrollerade förhållanden med rätt temperatur, luftfuktighet och luftcirkulation. Under tiden avdunstar en del av vätskan och naturliga enzymer bryter ner muskelfibrerna. Det redulterar i ett mörare kött med en mer koncentrerad och karaktäristisk smak.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.
Beställningsvara
Denna vara är ej en ordinarie lagervara/ i säsong. Leverans kan inte garanteras på ditt valda datum
Läs mer
Ej ordinarie lagervara Beställningsvara
Vi har många beställningsvaror i sortimentet för att kunna erbjuda ett så brett sortiment som möjligt. De flesta råvarorna kan ta en eller flera dagar att få hem. Prata med din säljare för mer information.
Beskrivning
Detalj Kött
I hel bit; Hängmörat
Beredning
Rå
Konsumentpackat
Nej
Förvaring
Kylt
Varumärke
Snellman
Ursprung
Finland
Ingredienser
Nötkött.
Alternativ enhet
styck
Minsta beställningsenhet
2,8
Nettovikt
1