Oxfilé 1,8+ Irish Beef

Oxfilé Hereford/Black Angus.

En stor oxfilé med jämn och hög kvalitet, ett säkert kort helt enkelt, av irländska gräsbetesdjur, Hereford/Black Angus, köttet möras under minst 14 dagar efter slakt

Djuren på Irland består både av traditionella köttraser som Hereford och Angus till magrare kontinentala raser. Köttrasdjur tillsammans med bra förutsättningar och jämnt åldersspann ger ett naturligt smakrikt kött med god marmorering och jämn kvalitet. Djuren betar ute året om och hjälper till att bibehålla markhälsan och den biologiska mångfalden.

Efter slakt möras köttet under 14 dagar i sin förpackning, en metod som
skyddar köttet mot oönskade bakterieangrepp. Det leder dessutom till
att ingen vätska lämnar förpackningen och köttet behåller vikten.

Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.