Gorgonzola DOP Colombo Dolce, 1,5 kg Italien

Gorgonzola är en klassisk italiensk blåmögelost från regionerna Lombardiet och Piemonte i norra Italien. Den tillverkas av pastöriserad komjölk och lagras i minst 45–50 dagar. Beroende på mognadsgrad delas osten vanligtvis in i den mildare och krämigare Dolce samt den mer lagrade och smakrika Piccante.
Denna Gorgonzola Dolce tillhör de första gorgonzolasorter som introducerades på den svenska marknaden. Den kännetecknas av en mjuk, krämig konsistens och en rund, mild smak med fin balans.
Osten har sitt ursprung i byn Gorgonzola strax utanför Milano och är idag en självklar klassiker på italienska ostbrickor. Den uppskattas lika mycket som dessertost som i matlagning, exempelvis i såser, risotto och pasta. Gorgonzola har varit ursprungsskyddad (DOP) sedan 1955.

Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.