Kaviar Classic från den siberiska stören Acipenser Baerii är producerad med endast 3 % havssalt. Den odlade sibiriska stören som också kallas Baeri har sitt ursprung i Sibiriens floder och sjöar. De fasta äggen är runt 2,8 mm stora och är svarta till Patina i färgen. De ger en delikat smak av färsk hasselnöt.
Servering: Vid förrätt ungefär 15 gram per person. Passar utmärkt med tillbehör som är något neutrala. Bäst passar en torr Champagne eller Vodka.
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.