Tigerräka utan skal 26/30 fryst

Tigerräka.
Tigerräkan har fått sitt namn från de mörka ränderna som pryder kroppen. Texturen är fast och har ett crunch när man biter i den, den är också mer smakrik än t ex vannameiräkan. En fullvuxen tigerräka kan bli hela 30 cm lång.

Tigerräkan är en vildfångad räka vilket är bra då man inte skövlar för att odla.
Fångsten sker i Indiska oceanen och västra Stilla havet med grimgarn från ett småskaligt fiske, där fiskarna är fristående och lämnar in sin fångst till fabriken.
All hantering sker för hand; sköljning, sortering och skalning och har miljöcertifieringen FOS- Friends of the sea. FOS är en oberoende, global och inte vinsdrivande organisation som arbetar för att stärka världens fiks- och skaldjurstillgångar för framtiden.

• Kraftig smak
• Fast i texturen
• Friends of the sea

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.