Kycklingfilé rökt Mowitztupp Marieströms gård Sverige

Rökt kycklingfilé från Mowitz.

Passar bra på buffé och i sallad.

Strax utanför Trollhättan på Mariebergs Gård i Västergötland, ligger Sveriges minsta certifierade slakteri. Familjen Mowitz driver sedan 1989 fjäderfäslakteriet på gården och idag det är det andra generationen Mowitz, sonen Anders som driver företaget.
Pappa Bosse och hans fru Wivi grundade bolaget efter att själva ha jobbat åt andra fågeluppfödare och insett att kycklingarna måste få ha det bättre.
Familjen Mowitz har sedan starten arbetat hårt för att gården ska generera egenproducerat foder till kycklingarna. Dessutom är kycklingarna frigående året om under tak med värmelampor.
Spillningen från kycklingarna använder man till att gödsla de egna åkrarna, där de odlar havre, som i nästa steg värmer upp anläggningen genom förbränning.

Johans - Hantverk, smak och tradition.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.