Sydseriolafilé (Hiramasa) Australien ASC fryst

HIRAMASA är måttligt fet, distinkt smak med en mild sötma och tydlig textur. Vår Hiramasa eller Seriola som den även kallas odlas i Spencerbukten på Australiens sydkust. Eftersom bukten inte omges av jordbruksmark eller floder som rinner ut får fisken växa sig stark i det friska, rena och klara vattnet som förs in från Södra oceanen. Det leder till hållbar odling i den orörda, fridfulla omgivningen.

ASC-märkt Hiramasafilé från Spencer Gulf, Australien. Infrysningstekniken "Sensory fresh" används och filén når en temperatur på -95 grader, vilket ger en positiv upplevelse av fisken vid upptining och man kan nästan tro att fisken är färsk. Utöver sushi och sashimi passar de också utmärkt att halstra snabbt eller
marinera och grilla.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.