Värt att veta om kalv

Kalven är en del av mjölkproduktionen, för att en ko ska kunna producera mjölk behöver hon kalva en gång per år.
En del av kalvarna som föds behåller bönderna själva och resterande går till kalvfarmar. För att kallas kalv ska djuret vara mellan 8–12 månader vid slakt, är de yngre kallas de ljus kalv, tidigare känt som gödkalv.