Lax Jägarbiff varmrökt 80-100 gr 2 kg/förp.

52715
Lax varmrökt jägarbiff från Öckerö Hav.

Varmrökt kryddad Jägarbiff av utvald pre-rigorlax, färsen blandas försiktigt, formas och kryddas med bland annat paprika och vitlök för att avslutningsvis varmrökas över bokspån.

Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar. Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.
Beställningsvara
Denna vara är ej en ordinarie lagervara/ i säsong. Leverans kan inte garanteras på ditt valda datum  Läs mer

Ej ordinarie lagervara Beställningsvara


Vi har många beställningsvaror i sortimentet för att kunna erbjuda ett så brett sortiment som möjligt. De flesta råvarorna kan ta en eller flera dagar att få hem. Prata med din säljare för mer information.

Beskrivning

Beredning Rökt
Förvaring Kylt
Varumärke Öckerö Hav
Ursprung Norge
Ingredienser LAX* (Salmo Salar) 96%, salt, vitlök, vitpeppar, socker,parika röd, paprika grön. *Odlad i Norge.
Allergen FISK
Latinsk benämning Salmo salar
Alternativ enhet låda
Minsta beställningsenhet 2

Specifikation

Energi 878kJ/210kcal
Fett 13,6g
Varav mättat fett 1,8g
Kolhydrat 2,1g
Varav sockerarter 1,4g
Protein 19,8g
Salt 1,47g