Lutfisk i bit med skinn ca 1 kg MSC Skärhamn

Lutfisken är lite av en vattendelare, men man kan inte frångå att detta är en uppskattad klassiker på Julbordet.
Lutfisken går igenom en lång process innan den serveras bredvid sina ärtor och skirade smör. Fisken torkas först innan man lägger den i blöt och lutar den i några dagar. Långan som används är en typisk västkustfisk och förekommer i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt. Bästa säsong för långa anses vara våren då den kallas vårlånga. MSC-märkt.

Skärhamns är ett familjeägt företag som startades 1893 av Elias Hansson. Erfarenheten och kunskapen av att producera lutfisk har gått i arv från generation till generation och i över 100 år

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.