Torskrom

Torskrom från Skrei.
Torskrommen kommer obehandlad i sin säck och är endast tillgänglig under den tiden på året som skrei fiskas. Skreien tillhör världens största torskbestånd och närmare en halv miljard könsmogna torskar vandrar till Norges kust varje år. Fisket pågår mellan Januari och April och då får vi njuta av glasklar, vit torsk i alla dess former. När Skreien har lekt klart runt April simmar de tillbaka Norrut för att återvända igen nästa år.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.