Vitlingfilé med skinn handskuren

Viltlingfilé med skinn.

Tillhör familjen torskfiskar och är en uppskattad matfisk, mild i smaken och mycket vitt skinande kött. Vitlingen kan väga upp till 1,8 kg och bli 70 cm lång men vanligast i våra vatten är exemplar på runt 0,5 kg. Den förekommer som
bifångst till torsk och kolja och vissa veckor är tillgången riktigt god. Bästa säsongen är vår.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.