Entrecôte Black Angus grainfed Kanada

Smakrik och saftig entrecote, djuren i Kanada går ute på slätterna och betar gräs året om, under sista minst 120 dagarna får de en kontrollerad kost av bland annat korn

Vi befinner oss i Alberta i västra Kanada. Här föds djuren upp på familjeägda rancher.
Boskapen går fritt på prärierna hela året om och betar gräs fram till slutuppfödningen. Under de sista 120 dagarna får de en mer kontrollerad kost av bland annat korn. Uppfödarna har full kontroll över hela produktionen och följer en respektfull metod där natur och djur får verka i harmoni.
Ingen antibiotika- eller hormonbehandling används.
De djur vi handlar med är uteslutande Black Angus av de högsta nivåerna AA eller AAA av Canada Beef Standards. Ett ljust, välmarmorerat och fantastiskt mört kött med jämn kvalitet.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.