Teres major/Tenderstrip Skottland fryst

Teres major, Bogbladsfilé, tenderstrip. Kärt barn har många namn.

Tenderstrip eller Bogbladsfilén som den också kallas är en av djurens möraste delar. Den sitter vid bogen, påminner om oxfilé till utseendet men är mindre i storlek. Grilla gärna hel, låt vila och skiva vid servering. Serveras bäst medium-medium well.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.