Hummer kokt 500-800 gr Frankrike

71504
Den franska hummern känns igen på sin vackert blåskimrande stjärt. Den tillhör samma art som sin skandinaviska kusin och växer förhållandevis långsamt vilket ger ett hårt och kraftigt skal.
Köttet är fintrådigt och smakrikt.

Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.

Beskrivning

Beredning Sous vide/Tillagat
Förvaring Kylt
Varumärke Navarre
Ursprung Frankrike
Ingredienser HUMMER, vatten, salt, dillfrö, konserveringsmedel E211.
Allergen KRÄFTDJUR
Latinsk benämning Homarus gammarus
Info fångstområde Nordostatlanten
Fångstredskap Tinor
Alternativ enhet styck
Minsta beställningsenhet 0,7

Specifikation

Energi 358kJ/86kcal
Fett 1,9g
Varav mättat fett 0,2g
Kolhydrat 0g
Varav sockerarter 0g
Protein 16,9g
Salt 0,7g