Älgfransyska Sverige fryst

Älgfransyska är ett magert och smakrikt viltkött med en tydlig viltsmak och toner av skog och enbär.
Texturen är fast och fintrådig, samtidigt som köttet blir härligt mört när det tillagas varsamt. Eftersom älg är magert är det viktigt att inte översteka köttet – en rosa kärna ger bäst resultat och bevarar både saftighet och smak.
Fransyskan passar utmärkt att helsteka i ugn på låg temperatur.

Älgen jagas från 2:a September och en kort bit in på nya året beroende på jaktområden.
Tiderna och antalet älgar som får jagas varierar något från år till år och bestäms av Länsstyrelsen. Eftersom älgen inte är uppfödd kan storleken komma att variera.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.