Torkad Långa spilad

Torkad Långa spilad. Detta är lite av en vattendelare, men man kan inte frångå att detta är en uppskattad klassiker på Julbordet. Lutfisken går igenom en ganska lång process innan den serveras bredvid sina ärtor och skirat smör. Fisken torkas först innan den man lägger den i blöt och lutar den i några dagar. Långan är en typisk västkustfisk och förekommer i Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt. Bästa säsong för långa anses vara våren då den kallas vårlånga.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.