Fläskkotlett benfri Iberico Spanien fryst

Fläskkotlett benfri Iberico.

Ibericogrisen lever främst i de sydvästra och södra delarna av Spanien, Iberiska halvön. Rasen är känd för sin svarta färg, möra kött och delas in i 3 klasser där Bellota är den högsta.
Cebo består av minst 75% Iberico som får korsas med 25% Duroc. Frigående grisar av Cebokvalitet brukar benämnas Cebo Campo dom utfodras även med gräs utöver foderblandningar. Står det inte Bellota utan enbart Iberico eller Pata Negra, så är det ofta kött av Cebo kvalitet.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.