Ryggbiff Hereford/Angus 3,5+ grainfed Uruguay fryst

Ryggbiff hereford/angus, grainfed.

Ryggbiff från Uruguay som är i lite mindre storlek. Hela biffraden väger ca 3,5 kg och är därför lättare att skära i tjocka skivor utan att bitarna blir för stora. Minimalt med puts på den här råvaran.
Grainfed innebär att djuren har fått äta upp sig i en feedlot under slutet av sin uppväxt för att ge ett mört och saftigt kött.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.