Högrev Irish Beef

Högrev Irish Beef.

Djuren på Irland består både av traditionella köttraser som Hereford och Angus till magrare kontinentala raser. Köttrasdjur tillsammans med bra förutsättningar och jämnt åldersspann ger ett naturligt smakrikt kött med god marmorering och jämn kvalitet. Djuren betar ute året om och hjälper till att bibehålla markhälsan och den biologiska mångfalden.

Efter slakt möras köttet under 14 dagar i sin förpackning, en metod som skyddar köttet mot oönskade bakterieangrepp. Det leder dessutom till att ingen vätska lämnar förpackningen och köttet behåller vikten.

Klassificeringen Easy innebär bra och enkla varor till rätt pris. Trygga varor som alltid finns på lager.