Detta är vår finaste varmrökta lax. Den handskärs till filé på stora laxar (strl 5-6) innan den skickas för rökning på Savo. På Savo är hantverket skillnaden. Fisken saltas för hand istället för att injicera saltvatten, laxen röks sen på låg temperatur där smaken blir mild och unik.
• Noggrant putsad • Elegant smak • Alltid färsk
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller avgörandet.