Laxfilé kallrökt hel Savorökt
61193
Kallrökt laxfilé Savorökt.
Detta är vår finaste kallrökta lax. Den handskärs till filé på stora laxar (strl 5-6) innan den skickas för rökning på Savo. På Savo är hantverket skillnaden. Fisken saltas för hand istället för att injicera saltvatten, laxen röks sen på låg temperatur där smaken blir mild och unik.
• Noggrant putsad
• Elegant smak
• Alltid färsk
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller
avgörandet.
Detta är vår finaste kallrökta lax. Den handskärs till filé på stora laxar (strl 5-6) innan den skickas för rökning på Savo. På Savo är hantverket skillnaden. Fisken saltas för hand istället för att injicera saltvatten, laxen röks sen på låg temperatur där smaken blir mild och unik.
• Noggrant putsad
• Elegant smak
• Alltid färsk
Denna vara är klassificerad som Premium, våra bästa varor där kvalitet och smakupplevelse fäller
avgörandet.
Beskrivning
Detalj Fisk
Hel
Beredning
Rökt
Förvaring
Kylt
Laxfiskar trimning
D-trim
Ursprung
Norge
Ingredienser
LAX, salt, socker, peppar.
Allergen
FISK
Latinsk benämning
Salmo salar
Info fångstområde
Odlad Norge
Fångstredskap
Odlad
Alternativ enhet
styck
Minsta beställningsenhet
1,5
Specifikation
Energi
942kJ/225g
Fett
15,5g
Varav mättat fett
2,25g
Kolhydrat
1,1g
Varav sockerarter
0,47g
Protein
20,6g
Salt
3,0g