Karrén kommer från djurets främre ryggparti, och är väldigt mör och har en kraftig marmorering. Köttet är enkelt att använda eftersom det är noggrant putsat och passar utmärkt att steka med ett saftigt resultat.
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.