Wallenbergare Skaldjur 130g 5 kg/låda fryst

52610
Wallenbergare Skaldjur.
Tillagad med vitfisk som kolja och torsk. räkor, grädde, citron och kryddor.

Öckerö Hav
Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar.
Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.

Beskrivning

Beredning Sous vide/Tillagat
Förvaring Fryst
Varumärke Öckerö Hav
Ursprung Norge
Ingredienser VITFISK 54% (TORSK* (Gadhus Morhua) / KOLJA** (Melanogrammus aeglefinus)), LAX*** 11% (Salmo Salar), SURIMI bitar 11% (vatten, SURIMI (FISKKÖTT (ALASKA POLLOCK (Theragra chalcogramma), NORDIC PACIFIC HAKE (Merluccius products)), socker, stabiliseringsmedel (E 420, E 450iii, E 451i), potatisstärkelse, socker, VETESTÄRKELSE, salt, rapsolja, smakämne (innehåller SKALDJUR, SOJA), ÄGGVITEPULVER, smakförstärkare (E 631, E 635), färgämne ( E 120, E 160c)), morot, lök, GRÄDDE, RÄKOR 3%, aioli (majonnäs (rapsolja, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, syra (ättiksyra, mjölksyra), socker, salt, stabiliseringsmedel (E 412, E 415)), kryddor, konserveringsmedel (E 202, E211), vitlök, lök, kryddor), kaviar (rökt TORSKROM (Gadhus morhua), rapsolja, socker, salt, vatten, tomatpuré, potatisflingor, konserveringsmedel (E 211), antioxidationsmedel (E 300)), dill, rapsolja, salt, citronpeppar (salt, kryddor, surhetsreglerande medel (E 330), socker, potatisstärkelse, glukossirap, lök, citronpulver).
Allergen GLUTEN,KRÄFTDJUR, ÄGG, FISK, SOJA, MJÖLK, SENAP
Alternativ enhet låda
Minsta beställningsenhet 5
Glasering 0%

Specifikation

Energi 487kJ/116kcal
Fett 5,5g
Varav mätat fett 1,2g
Kolhydrat 3,0g
Varav sockerarter 1,6g
Protein 13,6g
Salt 1,63g