Lamm detaljstyckad helt Sverige

Lamm detaljstyckat från Sverige.

Få ekonomi och ett miljötänk i ditt köp genom att använda hela djuret som vi detaljstyckat åt er. Ungefärliga vikter av vad ni får ser ni nedan, samt förslag på användningsområden.

Rostbiff med kappa ca 500gr - Mager stekdetalj
Ytterlår ca 500gr – Mager stekdetalj
Innanlår ca 500gr - Mager stekdetalj
Fransyska ca 500gr - Mager stekdetalj
Baklägg + framlägg 1,2 kg - långkok
Ytterfilé med kappa 1,8 kg
Innerfilé 0,14 kg -
Tunnbringa 1,2 kg - brässerad lammbringa
Bog 1,1 kg – Hel rostad stek
Nacke 1 kg - gryta långkok
Färs ca 3,5 kg - lammfärsbiffar
Sågade ben ca 6kg - Fondben


Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.