Få ekonomi och ett miljötänk i ditt köp genom att använda hela djuret som vi detaljstyckat åt er. Ungefärliga vikter av vad ni får ser ni nedan, samt förslag på användningsområden.
Rostbiff med kappa ca 500gr - Mager stekdetalj Ytterlår ca 500gr – Mager stekdetalj Innanlår ca 500gr - Mager stekdetalj Fransyska ca 500gr - Mager stekdetalj Baklägg + framlägg 1,2 kg - långkok Ytterfilé med kappa 1,8 kg Innerfilé 0,14 kg - Tunnbringa 1,2 kg - brässerad lammbringa Bog 1,1 kg – Hel rostad stek Nacke 1 kg - gryta långkok Färs ca 3,5 kg - lammfärsbiffar Sågade ben ca 6kg - Fondben
Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.