Asiatisk Laxbiff 100 gr 5 kg/låda fryst

52648
Asiatisk laxbiff, smaksatt med bland annat syltad ingefära, koriander och gräslök.

Öckerö Hav
Genom en kombination av ny teknik och gediget hantverk tar man på Öckerö Hav hand om allt som inte är fina filéer, kvar sitter nämligen hela 60 procent av det ätbara på fisken. Från dessa produceras färs, fiskburgare och färdiga portionsbitar.
Anläggningen såg sitt ljus 2008 och utöver färsproduktionen skapar man också klassiska röror och sillinläggningar, under åren har den utökats med större maskinpark och ett eget rökeri.

Vi har klassificerat denna vara som Selected, det innebär att den är utvald med omsorg , ett säkert val för dig som söker hög kvalitet med smaken i fokus.

Beskrivning

Beredning Sous vide/Tillagat
Förvaring Fryst
Varumärke Öckerö Hav
Ursprung Norge
Ingredienser LAX* (Salmo salar) 66%, purjolök, basmatiris, vatten, rapsolja, vitlök, riven pepparrot (pepparrot, vatten, emulgeringsmedel (E401), rapsolja, salt, surhetsreglerande ämne (330), konserveringsmedel (E223 SULFIT)), syltad ingefära (ingefära, vatten, salt konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande ämne (E330, E260), sötningsmedel (E951, E995, E954)), salt, pressad citron (citronjuice konserveringsmedel (kaliumdiSULFIT)), gräslök, koriander, persilja, vitlökspulver, lökpulver.
Allergen FISK,SULFIT
Latinsk benämning Salmo salar
Alternativ enhet styck
Minsta beställningsenhet 5
Glasering 0%

Specifikation

Energi 737kJ/177kcal
Fett 11,6g
Varav mättat fett 1,4g
Kolhydrat 3,9g
Varav sockerarter 0,9g
Protein 14g
Salt 1,8g