Dags att ta vara på våra svenska får
När lammen blir över 1 år kallas de för får. Förr fanns begreppet ungfår, men det används inte längre. Vi på Johan i Halen & Bergfalk selekterar ut våra får efter kvaliet och vikt, storleken skiiljer sig omkring 15 % från lamm.
Allt kött från svenska får styckar vi här på JHB. Genom att ta tillvara på svenska får bidrar vi tllsammans till en mer hållbar köttproduktion.